Producteurs locaux



Miellerie CHALLET

Découvrez les miels de montagne et haute montagne, de rhododendrons, miel d'acacia, de pissenlit, miel de forêt, de châtaigniers et de garrigues et miels de lavande et de romarin, mais aussi gelée royale, propolis, polen, nougats, bonbons au miel, biscuits, pains d'épices, savons et bougies.

Cette entreprise familiale vous propose de retrouver tous ces produits sur les marchés de la vallée ou directement à la miellerie au hameau de Chabottonnes. Plus qu'un métier, une passion que vous partagerez pendant la visite de la miellerie.

Christine et Patrick Challet - Chabottonnes 05260 St Jean St Nicolas
Tél. 04 92 50 74 89 - api.challet@remove-this.orange.fr

La Confiserie Alpine

Christophe Zana 'La Confiserie alpine' : apiculteur élaborant confiserie, miels, confitures à Pont du Fossé, vallée du Champsaur

Christophe Zana est apiculteur et élabore ses confiseries (bonbons, sucettes, pâtes de fruits, nougats) et ses confitures dans les ateliers de la Confiserie Alpine. Vous trouverez ses miels et ses produits à la boutique et sur le marché de Pont du Fossé le vendredi matin.

Horaires d'ouverture de la boutique :
Vacances scolaires : du lundi au samedi de 9h30 à 12h et de 15hà 19h.Le dimanche de 9h30 à 12h.
Hors vacances : Du mardi au samedi de 10h à 12h et les mardis, jeudis, vendredis et samedis de 16 h 30 à 18 h 30.
Fermé les dimanches, lundis et mercredis matins.

Christophe Zana  
Tél. 04 92 55 94 34 / 06 85 09 17 98 
info@remove-this.confiserie-alpine.com - www.confiserie-alpine.com

Etablissement Gayral - Maison Reynier

Etablissement Gayral : production de jus de pommes, argoursier, sève de bouleau, génépi...

Gayral, entreprise familiale, élabore des produits issus de sites naturels depuis 1980. Située au cœur de la vallée du Champsaur dans les Hautes-Alpes, l'entreprise Gayral propose des produits à base de jus d’argousier, de sève de bouleau, de jus de fruits ainsi que la distillation de plantes pour la liqueur de génépi. Loin des pollutions actuelles, sur des sites choisis, tout est récolté et transformé dans les ateliers de Pont du Fossé  où 3 personnes travaillent. Toutes les méthodes de fabrication sont restées artisanales et des contrôles réguliers garantissent l’absence de radioactivité artificielle

En été, ouvert de 9h à 12h et de 15h à 19h.

Visites guidées gratuites de l'atelier sur réservation :
du 1er juillet au 31 août : 2 visites/jour du lundi au vendredi à 15h et à 17h.
Le reste de l'année, sur rendez-vous.

Tél. 04 92 55 93 56 - sarl-gayral@remove-this.orange.fr - www.argousier-bouleau-shop.com/

Guillaumette, l'authentique Génépi

Le magasin et atelier de Thomas et Perrine BERNARD-REYMOND du fameux Génépi Guillaumette est installé à Pont du Fossé, au quartier Le Diamant.

Vous trouverez bien sur la liqueur de génépi, fabriquée selon la recette de la famille mais aussi du vin de génépi pour l'apéritif. 

Le magasin vous propose aussi de nombreux produits du terroir (bonbons, sucettes, confitures, miels, etc.) ainsi que des souvenirs "montagnards".

Visite des ateliers en été :
Les mardis et jeudis à 10h et à 15h30. 
En cas de pluie, visite à 11h, 15h et 17h.
Le reste de l'année, sur réservation.

Thomas et Perrine
Tél. 04 92 21 11 19 / 06 63 59 23 82 - www.guillaumette.com

Horaires d'ouverture :
En saison, tous les jours de 9h à 12h et de 15h à 19h.
L'inter saison, ouvert du mercredi au dimanche de 10h à 12h et de 15h à 18h.

Le Rucher de Champoléon

Le Rucher de Champoléon, vallée du Champsaur

Dans la vallée de Champoléon, au hameau des Beaumes, dans une maison ancienne rénovée, vente directe de miel, de produits de la ruche, de pains d'épices, de confitures maison et de produits locaux.
 Durant l'été, vous pourrez renconter, sur rendez-vous, un apiculteur autour d'une ruche vitrée.
Ouvert en été de 10 h 30 à 16 h - Fermé le mardi et le samedi matin

Le Rucher de Champoléon
Les Beaumes - 05260 Champoléon
Tél. 06 14 70 69 83

Tourtons Pellegrin Frères

Le Tourton du Champsaur

L'entreprise familiale Pellegrin élabore dans son atelier de fabrication de Chabottes, les trois spécialités incontournables du Champsaur : les tourtons, ravioles et oreilles d'ânes. Pour déguster ces spécialités, achetez les directement à l'atelier pendant les vacances de Noël, de février ainsi qu'en juillet et août, ou achetez les tout chaud sur les marchés du Champsaur. Régalez-vous !

Le Tourton du Champsaur  - Pellegrin frères
Le Tomas - 05260 Chabottes
Tél. 04 92 50 46 07 / 06 07 06 65 24 - tourtons.com

GAEC du Pré la Combe

Large gamme de produits au lait de vache : tommes affinées, raclette, faisselles, lait cru…
Route des Ecrins - Haute Plaine - 05260 Chabottes
06 79 70 44 71